Ohra

Ohran (Hordeum sativum L.) käyttö hevosten ruokinnassa on lisääntynyt. Ohraa käytetään yleisimmin yhtenä ainesosana teollisissa rehuseoksissa, mutta sitä voidaan käyttää ruokinnassa myös sellaisenaan.

Ohra on kauran tavoin kuorellinen vilja, mutta kuoren osuus jyvästä on pienempi. Alhaisesta kuitupitoisuudesta ja korkeasta tärkkelyspitoisuudesta johtuen ohra on kauraa energiapitoisempaa, mikä on otettava annostelussa huomioon. Ohran rasvapitoisuus on sen sijaan alhaisempi ja valkuaisen laatu huonompi kuin kauran (lysiiniä vähemmän).

Ohran (54–62 kg/hl) keskimääräinen koostumus (MTT rehutaulukot ja ruokintasuositukset, 2006):

Ka %	ME, MJ/kg ka	RV, g/kg ka	RR, g/kg ka	RK, g/kg ka	SRV, g/kg ka	Lys, g/kg ka	Ca, g/kg ka	P, g/kg ka
86	12,9	126	22	57	87	4,3	0,5	4,1

Tärkkelyksen määrä ohrassa riippuu hehtolitrapainosta (MTT rehutaulukot ja ruokintasuositukset, 2006):

OHRAN HEHTOLITRAPAINO (kg/hl)	TÄRKKELYSTÄ (g(kg)
>67	516
>62	500
54-62	430
40-54	240
kuorittu tai kuoreton	560

Korkeasta energiapitoisuudesta johtuen ohra soveltuu erityisesti huonosti syövien ja heikosti lihavuuskuntonsa ylläpitävien hevosten ruokintaan. Ohran jyvät ja kuoret ovat kovia, siksi ne tulee litistää, murskata tai hauduttaa kuumassa vedessä juuri ennen hevoselle syöttöä.

Kuva. Ohra on yleinen raaka-aine hevosten teollisissa väkirehuseoksissa. Sen kuoret ja jyvä ovat kovia, joten teollisissa rehuissa ohra on yleensä aina valmiiksi käsitelty sulavuuden parantamiseksi. Prosessointi parantaa myös ohran tärkkelyksen ohutsuolisulavuutta.

Avainsanat

ohra rehuseoksissa ohran tärkkelys

Tilaa uutiskirje

Tilaamalla uutiskirjeen saat tärkeimmät tiedotteemme sähköpostiisi.

Sivut

Avainsanat

Jaa sosiaalisessa mediassa

Tuote on lisätty koriin

Tallennettu ostoskori ladattu

Tallennettu ostoskori poistettu

Tilaa uutiskirje